ハワイ情報メディア「KAUKAU（カウカウ）」を発行するハワイのUniValue Creations社はこのほど、「ハワイ旅行中のレストラン利用について」の調査を実施した。ハワイ旅行中に「同じレストランに2回以上行く」人が8割を超えるなど、安心感や美味しさが決め手となり、リピート率が高いこと、半数が1日の食事代に1万500円近くをかけていることなども明らかになった。調査は2023年11月に実施、日本全国の男女433人から回答を得た。

まず、ハワイ旅行中、気に入った店に何度も行くことがあるかどうかを聞いたところ、「3回以上行くことがある」が22.6％、「再来店することがある」が59.4％で、リピート率は、8割を超えた。理由は「美味しかったから」が73％でトップ、「一度行ったことがある店は安心感がある」（37.2％）、「食べたいメニューが他にもあったから」（32.6％）が続き、「価格が安かったから」（15.5％）を引き離した。

また、ハワイ旅行中のレストランを選ぶときに重視することは、「その店でしか食べられない名物料理がある」（57.3％）、「お店の雰囲気がいい（海が見える／インテリアがオシャレなど）」（56.4％）、「ハワイならではの名物料理が食べられる」（53.1％）の順で、その店やハワイならではの看板メニューや店内の雰囲気の良さを求めていることがわかる。人気メニューには、ステーキ、ガーリックシュリンプ、ポケ（ポキ）、アサイーボウルなどが挙がった。

発表資料より

旅行中の1日の1人あたりの食事にかける予算は50～100ドルが40.5％で最も多く、100～150ドルが29.9％、150～200ドルが14.1％、200ドル以上が9.7%で、50ドル以下が最も少ない5.8%だった。100ドル以上との回答が53.7%を占め、半数以上の人がハワイ旅行中の1日の食事に100ドル、日本円で約1万4746円（2024年1月30日時点）以上使うという結果になった。動作は「ハワイでは円安や物価高騰の状況もあり、旅行者の予算の意識が変化している」などと分析している。

発表資料より