H.I.Sホテルホールディングスは2020年10月1日、「ウォーターマークホテル京都」を開業する。同社が展開する、水やブルーをテーマに伝統的な和の世界観を演出するウォーターマークブランドとして、長崎、インドネシア・バリ島に続く国内外3棟目。関西では初進出となる。

ホテルは地上10階建てで全122室。京都市営地下鉄烏丸線五条駅から徒歩2分に位置する。1階ラウンジで京都の観光名所と四季を組み合わせたプロジェクションマッピングを披露するほか、京都の老舗「都食堂」がベーカリーレストランをプロデュース。全客室にカプレス式コーヒーマシーン、シモンズベッド、プレミアム水「ファイティンウォーター」を導入する。料金は主力のスーペリアツインが1室8500円など。