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国際ホテル・レストラン・ショー「HCJ2023」、DXから高付加価値化、ガストロノミーまで、「宿フェス」も同時開催　―2月7日～10日（PR）

#PR #イベント #ホテル・旅館 #ホテル流通

2023年2月7日（火）～10日（金）の4日間、ホスピタリティとフードサービスの商談専門展「HCJ2023」が、東京ビッグサイトで開催される。外食・宿泊・レジャー業界では「ホテレスショー」としても知られる「国際ホテル・レストラン・ショー」と、給食・宅配サービス業界に向けた「フード・ケータリングショー」、総合厨房・フードサービス機器の「厨房設備機器展」の3つの展示会を同時開催するもの。入場無料。事前登録推奨。

今回は特に、（1）安全、安心なサービス環境・SDGs対応の促進、（2）DXによる生産性向上・人手不足対策、（3）地域産品の全国展開、観光アクセスの高付加価値化、を重視。コロナ後の戦略見直しや新事業のアイデアに資する、展示やイベント、セミナーを展開する。セミナーは一部を除き、事前登録（無料）が必要。期間中の来場者数は約4万名を見込んでおり、スムーズな入場のためにも事前登録（無料）がおすすめだ。

⇒イベント詳細

⇒事前登録（無料）

⇒注目の企画展示・イベント・セミナー（一部抜粋）

  • 企画展示
    • 宿泊業のスマート化研究会：顧客体験価値をテクノロジーで実現する未来を展示
    • サービス業×テクノロジーEXPO：「宿泊TECH」「外食TECH」「観光TECH」を軸に
    • 国際観光施設協会：ホスピタリティのくに　日本を伝える
  • イベント
    • 訪日外客が求めるガストロノミーと食体験　～学びと実践～
    • 宿フェス2023　全旅連青年部
    • 地域振興プロジェクト　～つなぐ、つながる、まちづくり～
  • セミナー
    • 「2023年のインバウンド市場の最新トレンドと対策」日本インバウンド連合会　理事長　中村好明氏
    • 「今こそ見つめ直したい、宿泊施設における本当の価値とは？」新井旅館　代表取締役　相原昌一郎氏
    • ディスカッション「宿泊業のスマート化研究会が構想する、未来の宿泊業のあり方」コーディネーター：東洋大学国際観光学部准教授　徳江順一郎氏

⇒対象者

  • 宿泊・観光業をはじめとするサービス産業の関連事業者や地域観光組織など

概要は以下のとおり。

開催概要