ワーケーション施設〜飲食店（テイクアウト・デリバリー）
ワーケーションでよく利用される施設では、どのような環境整備やサービスの提供が求められるでしょうか。飲食店で考えられるポイントをご紹介します。
求められる「お持ち帰り」「出前」対応
ワーケーション利用者は、数日から長い時は1週間以上連泊するパターンが多く、毎日ホテルや旅館の食事では飽きてしまうので、滞在先から外に出て外食する機会が増えます。当然、滞在している地域の飲食店を利用する機会も多くなります。
コロナ禍が続く中で今後、ワーケーション利用者のニーズが高まることが予想されるのがテイクアウトとデリバリーです。店内で食事を提供するだけでなく、持ち帰ったり、あるいは滞在先まで届けてもらったりといった柔軟な対応が、飲食店に求められると言えます。
あると便利なテイクアウト&デリバリーのマップ
コロナ禍を機に、多くの地域で地元の商工会などがテイクアウトとデリバリーに対応した飲食店のリストやマップを作成しました。当初は地元住民向けとして作られていたと思いますが、こうした情報はワーケーション利用者にとっても非常に役立ちます。既にこうしたコンテンツを作成している地域は、積極的に外に向けて公開発信することで、ワーケーション利用者へのアピールにもなります。
まだ、そうしたマップやリストがない場合は、この機会に作成するとワーケーション誘致に効果的と言えます。既に観光協会などでレストランマップを作っている場合は、テイクアウトやデリバリーサービスについての情報を追加する形でも十分対応できるでしょう。以下は参考になる、使いやすいテイクアウト&デリバリーのマップの一例です。
諏訪テイクアウトマップ
長野県諏訪地域のテイクアウト&デリバリーに対応した店230軒以上を紹介しており、諏訪商工会議所が作成。事前予約が必要かなどの情報も見られる。サイトとアプリの両方に対応。
新島・式根島のテイクアウト情報
東京都の新島・式根島でテイクアウトできる店のリストとイラストマップのPDF。新島村商工会から作成し、新島観光協会のサイトとリンクしている。InstagramやLINEのアカウントがある店は、リストにQRコードを掲載しており、スマホをかざすと情報を見たり、友だち登録ができる。
- ワーケーション施設〜ホテル・旅館
- ワーケーション施設〜その他の宿泊施設(民泊・農泊)
- ワーケーション施設〜ワークスペース
- ワーケーション施設〜アクティビティ
- ワーケーション施設〜飲食店（テイクアウト・デリバリー）
- ワーケーション施設〜サブスク宿泊
2023 ©観光産業ニュース「トラベルボイス」