グーグル、日本の食文化を世界に発信、農林水産省らと連携、ストリートビューでも

グーグルは、先ごろ農林水産省や自治体などと連携し、Google Arts and Cultureで日本の食文化を紹介するオンラインページ「Flavors of Japan - 奥深き日本の食文化を召し上がれ」を公開した。3000以上の画像や動画、さらにストリートビューを使用した100以上のコンテンツを日本語と英語で公開し、日本の食文化、観光への関心をうながしている。

内容は、うどん・そばなど身近な日本食が生まれた背景、精進料理に込められたメッセージ、大阪の屋台めぐり、宇宙で地産地消を目指すJAXAの取り組みなど。食事の作法、食材の地理、祖先の食の楽しみ方など、食にまつわる日本の歴史文化、地理なども深く知ることができるようになっている。

Flavors of Japan - 奥深き日本の食文化を召し上がれ

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