アジアのベストレストラン50発表、3位に東京・神宮前の「傳」、日本は国別最多で12軒ランクイン

イタリアのミネラルウォーター「サンペレグリノ＆アクアパンナ」はこのほど、2019年度「アジアのベストレストラン50」を発表した。1位となったのは、シンガポールの「オデット（Odette）」。2位はタイの「ガガン（Gaggan）」、次いで3位に東京・神宮前の「傳」が入賞。日本のレストランは50位以内に12軒がリストされ、国別で最多となった。

このアワードは、食およびレストラン業界に精通するアジア各国の専門家300名以上の投票で決定したもの。

そのほか日本からは5位に「フロリレージュ」（東京・神宮前）、8位に「NARISAWA」（東京・南青山）、9位に「日本料理 龍吟」（東京・日比谷）がトップ10入り。14位が「ラシーム」（大阪・本町）、18位の「イル・リストランテ ルカ・ファンティン」（東京・銀座）、24位の「ラ メゾン ドゥ ラ ナチュール ゴウ」（福岡・西中洲）、25位の「鮨 さいとう」（東京・六本木）、26位の「レフェルヴェソンス」（東京・西麻布）、45位の「カンテサンス」（東京・北品川）となった。また、23位に「茶禅華」、47位に「SUGALABO」はそれぞれ初のランクインとなった。

海外では、マレーシアから初のエントリーを含む新規10軒がランクイン。また、香港の「ベロン（Belon）」は昨年から25位ランクアップして15位になっている。

ランキングトップ10は以下のとおり。

アジアのベストレストラン トップ10

• 1位　「オデット（Odette）」シンガポール
• 2位　「ガガン（Gaggan）」タイ
• 3位　「傳」日本
• 4位　「ズーリング(Suhring)」タイ
• 5位　「フロリレージュ」（日本）
• 6位　「ウルトラバイオレット・バイ・ポール・ペレ（Ultraviolet by Paul Pairet）」（中国）
• 7位　「ムメ（Mume）」台湾
• 8位　「NARISAWA」日本
• 9位　「日本料理 龍吟」日本
• 10位　「バーント・エンズ（Burnt Ends）」シンガポール