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2023年にフランス観光開発機構が日本に正式発表した3地方の広域ツーリズム「ヴァレ・デ・ラ・ガストロノミー（美食の渓谷）」。現地のツアーに同行し、同プログラムに参加しているレストランや店舗を取材した。